Опасные зоны

В сфере переработки и производства пищевых продуктов безопасность имеет первостепенное значение. Обеспечение безопасности всех сред, особенно тех, которые отнесены к опасным зонам, крайне важно для предотвращения несчастных случаев и обеспечения благополучия персонала и сохранности пищевых продуктов.

Понимание опасных зон

Опасные зоны — это участки, где присутствие легковоспламеняющихся газов, паров, жидкостей, пыли или волокон создаёт риск пожара или взрыва. Эти риски особенно распространены на промышленных объектах, таких как химические заводы, нефтеперерабатывающие предприятия и зерноперерабатывающие производства. Зоны классифицируются в зависимости от типа присутствующих опасных материалов и риска воспламенения, при этом руководящие указания подробно изложены в National Electrical Code (NEC) в Соединённых Штатах.

Классификация опасных зон

NEC классифицирует опасные зоны на различные классы, разделы и группы на основе различных факторов:

• Классы: Class I включает зоны с легковоспламеняющимися газами и парами, Class II включает зоны с горючей пылью, а Class III включает зоны с воспламеняющимися волокнами.
• Разделы: Division 1 обозначает повышенный риск воспламенения, тогда как Division 2 представляет более низкий риск.
• Группы: Конкретные опасные материалы определяют группы, например Group A для ацетилена и Group B для водорода.

Меры безопасности в средах пищевой переработки

Хотя пищевые продукты обычно не перерабатываются в опасных зонах, существуют исключения. На предприятиях могут быть участки, отнесённые к опасным из-за присутствия горючей пыли или газов, что требует применения специального электрооборудования для снижения рисков. Например, зерноперерабатывающие производства могут иметь участки, отнесённые к Class II, Division 1 или 2, из-за скопления горючей пыли.

Ключевые компоненты безопасности

• Специализированное электрооборудование: Использует взрывозащищённые корпуса и фитинги, предназначенные для предотвращения искрообразования.
• Сертифицированные системы: Электрооборудование должно быть сертифицировано признанными испытательными лабораториями.
• Передовые методы прокладки проводки: Заземление, выравнивание потенциалов и использование специализированных кабелей предотвращают статическое электричество и искрение.

Рост и тенденции на рынке опасных зон

Мировой рынок оборудования для опасных зон готов к росту, обусловленному ужесточением требований безопасности, повышением автоматизации и внедрением передовых технологий. Согласно отчёту Markets and Markets, этот рынок, как прогнозируется, вырастет с USD 7.1 миллиарда в 2020 году до USD 8.5 миллиарда к 2025 году, при этом North America лидирует в этом росте благодаря строгим стандартам безопасности и высокому уровню индустриализации.

Заключение: обеспечение всесторонней безопасности

Соблюдая строгие нормы безопасности и применяя индивидуально подобранные электротехнические решения, инженеры по производству пищевых продуктов и эксперты по инженерному проектированию пищевых предприятий могут значительно снизить риски, связанные с опасными зонами. Использование консультационных услуг для пищевой промышленности, включая консалтинг в области пищевых технологий и проектирование предприятий по переработке пищевых продуктов, имеет решающее значение для совершенствования протоколов безопасности и содействия устойчивому росту в пищевом секторе.