Соответствие SFCR
Регламент безопасности пищевых продуктов для канадцев (SFCR) существенно изменил ландшафт пищевой переработки Канады, установив строгие стандарты безопасности пищевых продуктов, прослеживаемости, превентивного контроля и готовности к экспорту. Соответствие SFCR — это не просто формальность, а критически важное требование для всех пищевых предприятий, стремящихся открыть или расширить деятельность в Канаде.
Введение в SFCR
Внедрённый Канадским агентством по инспекции пищевых продуктов (CFIA), Регламент безопасности пищевых продуктов для канадцев (SFCR) затрагивает каждое пищевое предприятие, занимающееся:
- Импортом продуктов питания в Канаду
- Экспортом продуктов питания из Канады
- Межпровинциальной торговлей внутри Канады
SFCR требует от предприятий получения лицензии и внедрения планов превентивного контроля (PCP), создания систем прослеживаемости и соблюдения строгих процедур гигиены, санитарии, ведения учёта и верификации.
PMG Engineering: ваш консультант по пищевой переработке
В PMG Engineering мы преуспеваем как консультант по пищевой переработке, предоставляя комплексную поддержку в инженерном проектировании, управлении проектами, закупках и надзоре за строительством. Мы гарантируем, что каждый аспект деятельности наших клиентов соответствует канадским нормативным стандартам, а также мировым критериям качества.
Как мы поддерживаем соответствие SFCR
1. Планировка и проектирование завода в соответствии с SFCR
Мы разрабатываем гигиеничные и эффективные планировки заводов, спроектированные с учётом канадских нормативных требований, включая зонирование, обработку воздуха, дренаж и контроль аллергенов.
2. Поддержка планов превентивного контроля (PCP)
Наша команда помогает в разработке, внедрении и валидации PCP для устранения биологических, химических и физических опасностей, которые являются фундаментальными для соответствия SFCR.
3. Проектирование для прослеживаемости
Мы проектируем технологические линии с учётом автоматизации и прослеживаемости, облегчая маркировку, ведение партионных записей и интеграцию цифровых систем.
4. Строительство и закупка оборудования
Мы гарантируем, что все общестроительные, механические и технологические установки соответствуют рекомендациям CFIA, благодаря нашим комплексным услугам по закупкам и подрядным работам.
5. Настройка готовности к экспорту
Наши услуги подготавливают объекты к соответствию SFCR, а также к удовлетворению международных стандартов, таких как FSSC 22000, BRCGS или HACCP, обеспечивая доступ к мировому рынку.
Почему стоит выбрать PMG Engineering?
- Эксперты в области услуг пищевого консалтинга с присутствием по всему миру
- Глубокое знание канадских и международных нормативов
- Комплексная поддержка проектов greenfield, brownfield и расширения
- Подтверждённый опыт в молочной продукции, выпечке, напитках, замороженных продуктах, мясе и многом другом
От технико-экономических обоснований до сдачи объекта PMG Engineering гарантирует, что ваш завод будет как соответствующим нормативам, так и перспективным.
Начните путь к заводу, готовому к SFCR, уже сегодня
Позвольте PMG Engineering стать вашим партнёром в строительстве первоклассного пищевого объекта, который соответствует канадскому SFCR и превосходит мировые стандарты безопасности пищевых продуктов. Свяжитесь с нами, чтобы запланировать консультацию.