Certificação HALAL

À medida que a demanda global por produtos alimentícios certificados HALAL continua a crescer, as empresas de processamento de alimentos buscam cada vez mais a certificação HALAL para expandir-se para o Oriente Médio, o Sudeste Asiático e outros mercados de maioria muçulmana. Para empresas que desejam estabelecer, modernizar ou ampliar instalações em conformidade com o HALAL, a PMG Engineering oferece experiência especializada em projeto de engenharia, gestão de projetos e consultoria em tecnologia alimentar.

Compreendendo a certificação HALAL

HALAL é um termo árabe que significa "permitido" segundo a lei islâmica. A certificação HALAL verifica se o alimento e seus processos de produção atendem às leis alimentares islâmicas, do fornecimento de ingredientes à embalagem final. Isso inclui:

• Evitar substâncias proibidas (por exemplo, carne suína, álcool)
• Tratamento ético e abate dos animais
• Limpeza e segregação ao longo de toda a produção
• Coadjuvantes de processamento e aditivos certificados

Os organismos certificadores HALAL reconhecidos mundialmente incluem:

• JAKIM (Malásia)
• IFANCA (USA)
• Halal India
• HCO (Europa)
• MUI (Indonésia)

O impacto da engenharia em fábricas de alimentos HALAL

A certificação HALAL vai além dos ingredientes — também exige conformidade estrutural, de processo e de higiene. Na PMG Engineering, trazemos profunda experiência no projeto e supervisão de fábricas de alimentos alinhadas aos padrões HALAL, abrangendo:

Zonas dedicadas HALAL e não HALAL

• Projeto de linhas de processamento segregadas para evitar a contaminação cruzada
• Zoneamento de materiais e equipamentos para garantia de higiene

Salas limpas e sistemas de sanitização

• Integração de sistemas CIP, lava-botas dedicados, cortinas de ar e mecanismos de separação de resíduos

Otimização do fluxo de processo

• Engenharia de layout que possibilita a rastreabilidade e o acompanhamento da conformidade
• Sistemas automatizados para controle de ingredientes e monitoramento de lotes

Documentação e prontidão para conformidade

• Apoio na criação de estruturas de documentação para auditorias e inspeções HALAL

Por que escolher a PMG para projetos HALAL

Com um legado na construção de fábricas de alimentos de classe mundial, a PMG Engineering é o parceiro de confiança para:

• Projetos greenfield que exigem configuração em conformidade com o HALAL
• Expansão de fábricas com necessidades de segregação HALAL
• Modernização para elegibilidade à certificação HALAL

Nossos serviços incluem:

• Projeto de engenharia adaptado aos requisitos HALAL
• Aquisição e contratação de materiais em conformidade
• Supervisão de construção com garantia de qualidade e higiene
• Avaliação de fábrica e avaliações de prontidão para auditoria
• Consultoria em tecnologia alimentar para alinhar os processos aos padrões HALAL

Acessando o mercado global HALAL

Espera-se que o mercado global de alimentos HALAL ultrapasse 3 trilhões de USD até 2028. Seja você uma marca em fase inicial ou um fabricante estabelecido buscando entrar no segmento HALAL, a PMG Engineering pode ser seu parceiro estratégico, do conceito ao comissionamento.

Planeje sua instalação em conformidade com o HALAL conosco

Entre em contato com a PMG Engineering – um consultor em processamento de alimentos, consultor em fabricação de alimentos e especialista da indústria alimentar líder – para planejar e executar seu próximo projeto certificado HALAL com total alinhamento regulatório e de mercado.