Certificação FSSC 22000
Na indústria alimentar atual, competitiva e focada na qualidade, obter a certificação FSSC 22000 é uma marca distintiva de segurança alimentar e conformidade global. Quer esteja a estabelecer uma nova instalação ou a modernizar uma já existente, a parceria com a PMG Engineering garantirá o seu sucesso enquanto consultor de processamento alimentar de confiança, orientando-o desde o conceito inicial até à certificação.
Compreender a FSSC 22000
A FSSC 22000 (Certificação do Sistema de Segurança Alimentar), reconhecida pela GFSI, integra o seguinte:
- ISO 22000 (Sistema de Gestão da Segurança Alimentar)
- PRP (Programas de Pré-Requisitos) específicos do setor
- Requisitos adicionais específicos da FSSC
Este sistema abrangente foi concebido para gerir os riscos de segurança alimentar ao longo de toda a cadeia de abastecimento, tornando-o crucial para fábricas que visam exportar a nível mundial, incluindo para a Europa e o Médio Oriente.
Como a PMG Engineering facilita a certificação FSSC 22000
Com um amplo serviço de consultoria alimentar, a PMG Engineering presta apoio integral para garantir que a sua instalação está preparada para a certificação:
1. Conceção de instalações em conformidade com a FSSC 22000
Os nossos projetos baseiam-se nos princípios de conceção orientados para a segurança alimentar, abrangendo desde o início o zoneamento higiénico, os sistemas CIP, o fluxo de pessoal e a disposição dos pontos críticos de controlo.
2. Tecnologia de processos e planeamento de equipamentos
Selecionamos e configuramos maquinaria de última geração em conformidade com os PRP técnicos e operacionais exigidos pela FSSC 22000.
3. Documentação e avaliação de lacunas
Realizando avaliações detalhadas de fábricas, preparamos a documentação para o HACCP, rastreabilidade, gestão de riscos e conformidade com a política de segurança alimentar.
4. Supervisão de projeto e aprovisionamento
Gerindo tudo, desde os contratos com fornecedores até à garantia de que as instalações civis, elétricas e mecânicas cumprem as normas, conduzimos o seu projeto com precisão rigorosa.
5. Assistência na auditoria de pré-certificação
Apoiamos as suas equipas internas e os auditores externos durante as auditorias simuladas, assegurando que todas as lacunas de conformidade em matéria de segurança alimentar são resolvidas.
Porquê escolher a PMG Engineering?
- Mais de 20 anos de experiência em consultoria de tecnologia alimentar
- Vasta experiência em setores como laticínios, snacks, bebidas, carne e confeitaria
- Um historial comprovado de instalações de fábricas preparadas para FSSC 22000, BRC, ISO e HACCP
- Serviços chave na mão, desde a conceção até à conclusão
Na PMG Engineering, construímos mais do que simples fábricas alimentares — criamos instalações preparadas para o futuro e certificadas a nível global que impulsionam o crescimento dos negócios e reforçam a confiança na marca.
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