Certification FSSC 22000
Dans l'industrie alimentaire actuelle, compétitive et axée sur la qualité, l'obtention de la certification FSSC 22000 est une marque distinctive de sécurité alimentaire et de conformité mondiale. Que vous établissiez une nouvelle installation ou que vous moderniseriez une installation existante, le partenariat avec PMG Engineering garantira votre réussite en tant que consultant en transformation alimentaire de confiance, en vous guidant du concept initial jusqu'à la certification.
Comprendre la FSSC 22000
La FSSC 22000 (Certification du système de sécurité alimentaire), reconnue par le GFSI, intègre les éléments suivants :
- ISO 22000 (Système de management de la sécurité des denrées alimentaires)
- PRP (programmes prérequis) spécifiques au secteur
- Exigences supplémentaires propres à la FSSC
Ce système complet est conçu pour gérer les risques liés à la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne d'approvisionnement, ce qui le rend essentiel pour les usines visant l'exportation mondiale, notamment vers l'Europe et le Moyen-Orient.
Comment PMG Engineering facilite la certification FSSC 22000
Forte d'un vaste service de conseil alimentaire, PMG Engineering offre un accompagnement complet pour garantir que votre installation est prête pour la certification :
1. Conception d'installation conforme à la FSSC 22000
Nos conceptions reposent sur les principes de conception axés sur la sécurité alimentaire, couvrant dès le départ le zonage hygiénique, les systèmes NEP (CIP), les flux de personnel et l'agencement des points critiques de contrôle.
2. Technologie des procédés et planification des équipements
Nous sélectionnons et configurons des machines de pointe conformes aux PRP techniques et opérationnels exigés par la FSSC 22000.
3. Documentation et évaluation des écarts
En réalisant des évaluations détaillées des usines, nous préparons la documentation relative à l'HACCP, à la traçabilité, à la gestion des risques et à la conformité de la politique de sécurité alimentaire.
4. Supervision de projet et approvisionnement
En gérant tout, des contrats avec les fournisseurs à la garantie que les installations civiles, électriques et mécaniques répondent aux normes, nous pilotons votre projet avec une précision rigoureuse.
5. Assistance à l'audit de pré-certification
Nous accompagnons vos équipes internes et les auditeurs externes lors des audits à blanc, en veillant à ce que tous les écarts de conformité en matière de sécurité alimentaire soient corrigés.
Pourquoi choisir PMG Engineering ?
- Plus de 20 ans d'expertise en conseil en technologie alimentaire
- Une vaste expérience dans des secteurs tels que les produits laitiers, les snacks, les boissons, la viande et la confiserie
- Un historique avéré de configurations d'usines prêtes pour les normes FSSC 22000, BRC, ISO et HACCP
- Des services clés en main, de la conception à l'achèvement
Chez PMG Engineering, nous construisons bien plus que de simples usines alimentaires : nous créons des installations prêtes pour l'avenir et certifiées à l'échelle mondiale qui propulsent la croissance des entreprises et renforcent la confiance envers la marque.
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