Skip to content
НОВОСТИ
CAREERS
УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ
CONTACT
LOG IN ↗
|
Русский
ru
▾
English
English
हिंदी
Hindi
Русский
Russian
العربيّة
Arabic
français
French
Português
Portuguese
Обзор
Проекты
Экспертиза
SINGLE-WINDOW · S1—S6
Инженерное проектирование
›
Технико-экономическое обоснование и оценка рисков
Концептуальное проектирование и планирование объекта
Экономически эффективная оптимизация проекта
Проектирование процессов и оборудования
Проектирование инженерных систем и услуг
Строительство и гражданское строительство
Электротехника и энергетика
Контрольно-измерительные приборы и автоматика
Проектирование автоматизации и управления
Валидация проекта и QA
3D-моделирование и проектирование завода
Удобный для оператора дизайн
Энергоэффективность и устойчивость
Инженерная документация
Закупки и заключение контрактов
›
Оценка и валидация потребностей
Оценка возможностей поставщиков
Управление конкурентными торгами
Оценка технических и коммерческих предложений
Структурирование договора и распределение рисков
Управление заказами на закупку
Проверка счетов и урегулирование споров
Договорная документация и соответствие требованиям
Управление проектами
›
Междисциплинарная координация проектов
Управление безопасностью и соответствием требованиям
Определение содержания и контроль изменений
Планирование и мониторинг сроков
Планирование бюджета и контроль затрат
Планирование и обеспечение качества
Планирование и координация трудовых ресурсов
Координация потока коммуникаций
Выявление и снижение рисков
Управление закупками и контрактами
Вовлечение и согласование заинтересованных сторон
Отчётность о ходе работ в реальном времени
Надзор за строительством
›
Комплексное управление строительством
Надзор на объекте и контроль исполнения
Независимые аудиты качества строительства
Количественный учёт и сертификация выставленных счетов
Исполнительная документация и документация объекта
Оценка фабрик
›
Оценка модернизации и реконструкции
Оценка расширения и интеграции
Аудиты безопасности на объекте и обзоры рисков
Оценка операционной безопасности и рисков
Оценка безопасности пищевых продуктов и гигиены
Оценка пробелов в гигиеническом проектировании
Оценка технического состояния
Оценка энергии, воды и отходов
Анализ производственных мощностей и узких мест
Анализ пробелов в навыках и оптимизация
Сертификаты пищевой безопасности
Технические услуги
›
Оценка местных и глобальных стандартов
Технические исследования и исследования осуществимости
Автоматизация и управление процессами
Устранение неисправностей по вызову
Обучение персонала и развитие навыков
All expertise →
Продукция
PRODUCTS · BY GROUP
Деликатес
›
Общие продукты и основные продукты питания
Питательные вещества
Консервированные продукты
Готовые блюда и супы
Изысканные соусы и приправы
Сушёные фрукты и овощи
Масла и жиры
Кондитерские изделия и снековая продукция
Замороженные продукты
›
Замороженные фрукты и овощи
Замороженное мясо
Замороженная рыба и морепродукты
Замороженные готовые блюда
Замороженные хлебобулочные изделия
Мороженое
Замороженные молочные продукты
Сырьё и вспомогательные агенты для замороженных продуктов
Мясо и птица
›
Мясо
Мясные продукты
Консервы, содержащие мясо
Мясные продукты быстрого приготовления
Сырьё и вспомогательные средства для мясников
Заменитель мяса
Свежие продукты
›
Нарезанные фрукты и овощи
Фирменные салаты
Рыба, моллюски и морепродукты
Свежие гарниры и ингредиенты
Свежие готовые блюда
Сырьё и вспомогательные вещества для охлаждённых продуктов
Прочие охлаждённые продукты
Молочные продукты
›
Молоко и молочные продукты
Сливки и сливочные продукты
Сыр
Сливочное масло
Десерты
Сухие молочные продукты
Фруктовые наполнители, ингредиенты и вспомогательные вещества
Яйца и яичные продукты
Заменители молочных продуктов
Выпечка
›
Хлеб
Маленькие булочки
Изысканная выпечка
Выпечка длительного хранения
Спреды
Безглютеновая выпечка
Сырьё, ингредиенты и вспомогательные вещества
Напитки
›
Безалкогольные напитки
Пиво и пивные коктейли
Вино и игристое вино
Spirituosen
Сырьё, реагенты и добавки
Облачный кейтеринг
›
Продукты питания для рынка общественного питания и кейтеринга
Напитки для рынка общественного питания и кейтеринга
Горячие напитки для рынка общественного питания и кейтеринга
Горячие напитки
›
Кофе
Чай
Какао
Органическая продукция
›
Органические деликатесы, гурме и базовые продукты питания
Замороженные органические продукты
Органическое мясо и продукты-заменители мяса
Органические охлаждённые продукты и рыба
Органическое молоко и молочные продукты, заменители молока
Органическая выпечка и спреды
Органические напитки
Органические горячие напитки
Органические продукты «без аллергенов», полезные и функциональные продукты
Функциональные продукты питания
›
Безрецептурные лекарственные средства
Биологически активные добавки
Реформированные продукты и функциональное питание
Спортивное питание
All products →
Технологии
TECHNOLOGIES · BY GROUP
Технология процессов
›
Технология переработки картофеля, пищевых масел и жиров, крахмала, сахара, растительных белков
Технология переработки злаков, хлебобулочных изделий и пасты
Технология переработки лапши
Технология переработки мяса
Технология переработки рыбы
Технология переработки овощей и фруктов
Технология переработки деликатесов и продуктов быстрого приготовления
Технология переработки молока
Технология производства мороженого
Технология переработки напитков
Технология переработки кофе, чая и табака
Технология обработки ароматов, эссенций и специй
Межотраслевая технология процессов
Технология розлива и упаковки
›
Машины для розлива и упаковки
Специальные машины для розлива и упаковки
Упаковочные машины со специальной защитой продукта
Машины для формирования картонных мультипаков
Машины для сборки мультипак-картонов
Машины для закрывания мультипак-картонов
Обмоточные машины для картонных мультипаков
Машины для формирования, разборки и фиксации грузовых единиц
Машины для очистки и темперирования
Маркировка и технология маркировки
Декорирующие машины
Машины для обработки упаковочных материалов и компонентов
Оборудование для контроля и инспекции
Сортировочные машины
Весовые технологии и системы
Автоматизация, программное обеспечение, управление
›
Автоматизация, программное обеспечение, управляющее оборудование
Технологии транспортировки, хранения и логистики
›
Внутреннее конвейерное и транспортное оборудование
Внешнее транспортное оборудование
Складские помещения, силосные установки, резервуары
Транспорт и логистика
Ингредиенты и эксплуатационные материалы
›
Ингредиенты
Расходные материалы
Упаковочные материалы, упаковка и вспомогательные средства упаковки
›
Упаковка
Вспомогательные упаковочные материалы
Упаковочные материалы
Пищевая безопасность, лаборатория, аналитика и биотехнология
›
Аналитическое, лабораторное и измерительное оборудование
Оборудование для очистки и гигиены
Биотехнология и культивируемые продукты питания
Строительная и гражданская технология
›
Технологии строительства зданий
Строительные компоненты
Системы отделки зданий
Строительство зданий
Технология промышленных услуг
›
Котельные системы
Системы охлаждения
Системы сжатого воздуха
Системы отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха
Системы водоподготовки
Системы очистки сточных вод
Газовые системы
Системы распределения инженерных коммуникаций и трубопроводов
Электротехнические и энергетические технологии
›
Производство электроэнергии
Передача и распределение электроэнергии
Качество электроэнергии
Электробезопасность
Энергоэффективность
Системы управления и промышленная автоматизация
Возобновляемая энергия
Накопление энергии
Электромобили
Интеллектуальные электросети
Стандарты и сертификаты
›
Инженерные стандарты
Стандарты безопасности
Стандарты гигиенического инжиниринга
Стандарты безопасности пищевых продуктов
Соответствие требованиям и сертификации
All technologies →
Аналитика
THE KNOWLEDGE BANK
Статьи
Инфографика
Электронное обучение
Newsletters
Презентации
Видео
Shorts
Insights home →
О компании
THE COMPANY
Почему стоит выбрать PMG?
›
Стройте предприятия правильно
Почему инжиниринг
Инженерия и её значение
Почему инженерия, а не консалтинг
Почему комплексный инжиниринг
Почему инженерная команда
Примите взвешенное решение
›
Хорошее против плохого пищевого предприятия
Инжиниринг и стоимость проекта
Инженерия и эксплуатационные затраты
Инжиниринг и безопасность пищевых продуктов
Традиционные консультанты против PMG
Наш опыт и наши клиенты
Основные ценности
›
Безопасность по выбору
Качество с первого раза
Максимизация ценности
Объективность
Ответственность
Надёжный и заслуживающий доверия бизнес
Наша стратегия
›
Превращаем клиентов в лидеров отрасли
Инженерия должна создавать ценность
100% согласованность и удовлетворённость заинтересованных сторон
Оптимальный и экономически эффективный инжиниринг
Корпоративная ответственность
›
Безопасность и здоровье людей
Безопасность и защита пищевой продукции
Защита окружающей среды
Устойчивость
Инклюзивность и равные возможности
Устанавливайте новые ориентиры
Корпоративное управление
›
Наше руководство
Этика
Соответствие требованиям
Управление рисками
Устойчивое развитие
Ключевые клиенты
Контакты
Связаться с экспертом
Обзор
Проекты
Экспертиза
Продукция
Технологии
Аналитика
О компании
Новости
Карьера
Устойчивое развитие
Clients
Контакты
Поиск
Связаться с экспертом
HOME
/
ARTICLES
/ MEAT ANALOGUES: SUSTAINABLE ALTERNATIVES TO TRADITIONAL MEAT PRODUCTS
ARTICLES
Meat Analogues: Sustainable Alternatives to Traditional Meat Products
By PMG Engineering ·
25 Ноя 2022
MORE IN THIS AREA
Protein Functionalization in Food Processing: Strategies, Sources, and Applications
Advances in Active and Intelligent Packaging in the Food Industry
Understanding the POSH Act: Creating a Safer Workplace for Women in the Food Industry
Antimicrobial Packaging in Food Industry: A Smart Solution for Shelf Life and Safety
Sustainable Food Packaging: Balancing Plastic Use, Food Waste, and Environmental Impact
Deep Learning in Agri-Food Systems: A New Era of Automation, Inspection, and Quality Control
“5S” Implementation in Offices and Food Industry Workplaces
Material Warehouse Planning: Introduction, Types, and Key Components
Lactic Acid Fermentation in the Food Industry: Applications, Process & Future Potential
Beverages – Classification, Processing, and Types
